Produktinformationen: Gateaux and the Fortress: Sweet pastries and island stories
Wie ist das Leben in den Schären vor Helsinki?
Dieses Buch fängt die Stimmung in einem ganz besonderen Teil der finnischen Hauptstadt ein: Suomenlinna, eine Insel vor der Stadt, eine alte Festung und ein Wohnort mit Zauber. Der etwas abgelegene Ort mitten im Meer lädt dazu ein innezuhalten und all die schönen kleinen Momente zu genießen, die wirklich zählen.
Emilia Vartiainen nimmt uns mit in ihr Zuhause dort und breitet eine Fülle von Inspiration für süße Köstlichkeiten, für Sommerfeste und gemütliche Wintermomente vor uns aus.
Unter anderem finden sich verschiedene Varianten der klassischen finnischen Zimtschnecken. Wie wäre es zum Beispiel mit Lingonberry & Caramel Rolls oder Toasted white chocolate & Tahini Twists?
Die meisten Rezepte sind schnell und einfach zu machen. Und dann gibt es ein paar Rezepte für passionierte BäckerInnen, so wie die veganen Macarons, deren Rezept Emilia über die Jahre perfektioniert hat.
Zu all den Leckereien gibt es kostbare Momente auf der Insel, eingefangen in kleinen Texten und zauberhaften Bildern und begleitet von inspirierenden Zitaten von Tove Jansson, die ebenfalls viel Zeit ihres Lebens auf einer kleinen Insel in den Schären verbrachte.
Rezepte & Fotos: Emilia Vartiainen
Editing: Elina Lähteenmäki
Übersetzung: Rebecca Watson
Layout design: Viola Minerva Virtamo
Der Verlag:
Die Bücher aus dem kleinen finnischen Verlagshaus Dreamcozy sind wirklich etwas Besonderes: Thema, Bilder, Papier, Cover – in jedem kleinen Detail sind diese Bücher mit so viel Liebe und Sorgfalt gemacht, und ohne auf die Uhr zu schauen. Bei Dreamcozy werden Bücher gemacht, um unsere Saiten zum klingen zu bringen, um unseren Horizont zu erweitern und ein wenig mehr Bedeutung und Schönheit in unser Leben zu bringen. Bücher, die immer wieder durchgeblättert werden wollen, für Inspiration und kleine Traumreisen, für die Freude an der Schönheit, gutem Essen und für einen genussvollen Moment, in dem wir uns verlieren können. Und Bücher, die uns kurz stoppen auf unseren alltäglichen Wegen, und eine Tür öffnen in eine andere Welt.
